Salat seemnete, pähklite ja munaga
portsjoneid4 ettevalmistus20 min
Komponendid
100 g rukolat
100 g lehtsalatit
100 g jääsalatit
100 g redist
100 g värsket kurki
100 g kirsstomateid
4 tl seedermänni seemneid
s sl soolatud maapähkleid
4 muna
2 sl külmpressitud oliiviõli
1 sl valget veiniäädkat
2 tl vedelat mett
soola
musta pipart
Juhend
- Keeda munad. Rebi salatid 4 taldrikule. Lisa tükeldatud redis, kurk ja tomat. Igale portsjonile puista 1 tl seedermänni seemneid ja jaota peale pähklid. Koori munad, lõika sektoriteks ja lisa salatile.
- Kastmeks sega õli, valge veiniäädikas ja mesi, maitsesta musta pipra ja meega, klopi hästi läbi. Tilguta kaste salatile ja serveeri kohe.
- Retsept: Marika Puhm
- Foto: Raivo Tiikmaa