Puuviljane salat grilli kõrvale
portsjoneid10 ettevalmistus20 min
Komponendid
1 kg arbuusi
1 pikk kurk
2 greipi
300 g viinamarju, seemneteta
1 suurem punane sibul
2 avokaadot
sidrunimahla
erinevaid salatilehti (n salatisegu)
3 sl kvaliteetset oliiviõli
2 tl mett
1 sl veiniäädikat
sinepit, kastme maitsestamiseks
Juhend
- Koori arbuus ja lõika kuubikuteks, lõika kurk pikuti pooleks ja viiluta.
- Koori greibid, fileeri ja lõika tükkideks. Poolita viinamarjad (kui vaja, võta välja seemned).
- Viiluta punane sibul, tükelda avokaadod ja piserda sidrunimahlaga.
- Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks (võid kasutada erinevaid salateid: jääsalat, lollo rosso vms).
- Sega kastmeks õli ja veiniäädikas, maitsesta mee ja sinepiga.
- Lao salatiained kihiti läbipaistvasse klaaskaussi ja vala üle kastmega või sega kohe läbi.
- Sobib serveerida grillitud liha juurde.