Kreekapärane kinoa ja avokaado salat
portsjoneid4
Komponendid
100 g kinoad
200 ml vett
2 tomatit
2 peotäit värsket spinatit
1 punane sibul
1 sl sidrunimahla
1 sl vett
1,5 sl oliiviõli
1/2 tl vedelat mett
soola
värskeid spinatilehti
2 avokaadot, kooritud ja viilutatud
60 g feta juustu
Juhend
- Keeda kinoa pakendil oleva juhise järgi.
- Pane kaussi hakitud spinat, seejärel jahutatud kinoa, hakitud tomat ja sibul, maitsesta soolaga.
- Kastmeks sega sidrunimahl, vesi, mesi ja õli ning sega salatisse.
- Aseta spinatilehed serveerimistaldrikule salatipadjaks, peale avokaadoviilud. Lisa lusikaga kinoasegu ja jaota peale purustatud feta juust.
- Toidu valmistas: Marika Puhm
- Foto: Raivo Tiikmaa